Kelle etinden kıyma olur mu? Yanaklardan soyulan etlerden her türlü yemek yapılabilir. Bu et doğranıp köfte haline de getirilebilir. Sucuk da kelle etinden yapılır. Bir kelleden 5-20 kilo et elde edilir. Kelle etinin neresi yenir? Kelle, hayvanın baş kısmının adıdır. İç organlar olarak adlandırılır. Baştaki et yenir. Sakatat baş eti nedir? Dana kelle eti, sığır kellelerinden elde edilen lezzetli ve besleyici bir et türüdür. Genellikle baş bölgesinin etli kısımları, özellikle başın arka ve yan bölgeleri kullanılır. Yüksek protein içeriği ve zengin aromasıyla karakterizedir. Kuzu kelle ne? Kuzunun derisi yüzüldükten sonra ortaya çıkan baş kısmıdır. Kelle eti sağlıklı mı? Bol miktarda…
Yorum Bırak